Zu1)
Klar geht das. Die Fähigkeit des Gatekeepers muss erst auf dem Stapel warten. Wenn das passiert, hast du die Möglichkeit, den Fanatic zu opfern, da seine Fähigkeit als Instant genutzt werden kann. Das gilt übrigens für alle aktivierten Fähigkeiten, wenn es nicht anders steht zB bei ausrüsten.

Zu 2)
Fanatic und Bombardment haben jeweils eine eigene aktivierte Fähigkeit, mit der du eine Kreatur opfern musst um sie nutzen zu können d.h. wenn du den Gobbo über die eigene Fähigkeit opferst (als Kosten), kannst du ihn nicht für den Bombardment nutzen.


Zusammenfassend: man muss zwischen dem Zahlen von Kosten (geschieht sofort und kann meistens nicht verhindert werden: siehe Melira, Sylvok Outcast und Devoted Druid für ein solches Beispiel) und dem Ausführen des Effekts (dieser geht über den Stapel und es kann darauf geantwortet werden).

Zu 1)

Dann musst du aber noch eine andere Kreatur opfern, sofern du kannst, Du kannst den Goblin immer nur für eine Fähigkeit opfern